반응형 계란3 편스토랑 이찬원 달걀부추짜박이 레시피 화제의 밥도둑반찬 만드는 법 🥚 밥도둑 반숙란의 신세계! 이찬원 달걀부추짜박이 레시피 대공개 🌿 자취생에게 달걀은 가장 친숙하고 만만한 식재료입니다. 하지만 늘 구운 달걀, 프라이, 또는 평범한 장조림으로만 즐겼던 제게, '찬또셰프' 이찬원 님이 공개한 달걀부추짜박이는 신선한 충격이었습니다. 반숙 달걀의 부드러운 노른자를 매콤하고 향긋한 부추 양념에 재워 숙성시키는 이 비법은, 밥상 위에서 '순삭'을 부르는 최강의 밥도둑이었습니다. 특히 간장에 멸치액젓과 매실청을 넣어 감칠맛과 깔끔한 단맛을 동시에 잡고, 6분 30초라는 완벽한 시간으로 촉촉한 반숙란을 만들어내는 디테일은 역시 전문가다웠습니다. 저, 자취남이 직접 도전해본 이찬원 달걀부추짜박이 레시피의 모든 과정과 숙성 노하우를 지금부터 자세히 알려드립니다.🛒 달걀부추짜박이 .. 2025. 10. 11. 편스토랑 김강우 다시마계란김밥 레시피 서울 3대 김밥집 다시마김밥 만드는 법 자취요리 만렙 도전! 김강우 다시마계란김밥 레시피로 3대 김밥 맛집 정복?! 오늘은 유튜브에서 핫한 김강우 다시마계란김밥 레시피에 도전해봤습니다. 평소 '편스토랑' 애청자로서 김강우 님의 소탈하면서도 맛깔스러운 요리 솜씨에 감탄하곤 했는데요. 특히 서울 3대 김밥으로 손꼽히는 서호김밥 스타일의 다시마김밥 레시피가 공개된다는 소식에, 이건 무조건 따라 해 봐야겠다는 의지가 활활 불탔습니다. 다시마의 건강 효능은 익히 알고 있었지만, 솔직히 김밥 재료로는 상상도 못 해봤거든요. 하지만 김강우 님이 자신 있게 추천하는 데는 분명 이유가 있을 거란 생각에, 설레는 마음으로 장을 보고 요리를 시작했습니다! 🍙 김강우 다시마계란김밥, 뭐가 특별할까? 김강우 다시마계란김밥은 일반적인 김밥 재료와는 달리, 단짠 다시.. 2025. 8. 31. 편스토랑 김강우 계란말이 레시피 왕초보도 쉽게 만드는 법 🍳 진짜 실패 ZERO! 김강우 계란말이 레시피: 왕초보 자취남의 인생 계란말이! ✨ 자취생에게 계란말이는 로망이자 동시에 좌절을 안겨주는 음식입니다. 젓가락으로 돌돌 말다가 중간에 찢어지고, 부서져서 결국 '스크램블 에그'가 되는 비극을 수없이 경험했죠. 그래서 푹신하고 도톰한 계란말이는 꿈속에서나 가능한 일인 줄 알았습니다. 그런데 '순정셰프' 김강우 님이 전분만 있으면 계란말이 실패할 일이 없다고 선언했습니다. 반신반의했지만, 속는 셈 치고 도전하기로 했습니다. 오늘은 저처럼 계란말이에 좌절했던 분들을 위해 김강우 계란말이 레시피를 직접 만들어본 후기를 공유합니다.🛒 김강우 계란밀이 요리 재료 준비물 – 계란말이 성공의 핵심, 감자전분! ✔ 계란 4개✔ 미림 2큰술, 감자전분 1/2큰술✔ 설탕 .. 2025. 8. 31. 이전 1 다음 반응형
