반응형 보양식1 편스토랑 장민호 쌀렁탕 레시피 쌀설렁탕 만드는 법 🍚 사골 없이 깊은 맛! 장민호 쌀렁탕 레시피로 즐기는 뽀얀 국물의 비밀 🍲 자취생에게 설렁탕은 보양식이지만, 사골을 푹 고아내는 것은 시간과 노력이 엄청나게 필요한 일입니다. 그런데 '주방의 신사' 장민호 님이 사골 대신 '쌀'을 사용해 단시간에 설렁탕의 뽀얗고 깊은 맛을 완벽하게 재현한 '쌀렁탕' 레시피를 공개했습니다! 이 장민호 쌀렁탕 레시피의 혁신적인 비결은 소고기 양지와 채소를 끓일 때, 곱게 간 쌀을 넣어 국물의 색과 농도를 설렁탕처럼 만드는 데 있습니다. 쌀에서 나오는 전분이 국물을 뽀얗게 만들고 구수함을 더해, 마치 오랜 시간 끓여낸 듯한 깊은 풍미를 선사합니다. 저는 이 장민호 쌀렁탕 레시피를 따라 하여 사골국이 먹고 싶을 때 단 50분 만에 뚝딱 든든한 한 끼를 완성했습니다. 쌀의 .. 2025. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
