반응형 오드레기버터구이1 편스토랑 김재중 버터구이오드레기 레시피 고소하고 쫄깃한 신세계 식감 최근 요즘 요리 예능에 푹 빠져 지내는 자취남입니다.요리 초보인 제가 한 번 꽂히면 그 재료로 반복 실험을 하곤 하는데요.이번엔 김재중 씨가 방송에서 소개한 '버터구이오드레기' 레시피를 보고 저도 도전해봤습니다.처음엔 “오드레기? 그게 뭐지?” 했는데, 먹어보니 식감도 기막히고 가격도 착해서 완전 반했어요.🥩 오드레기? 이건 꼭 알아야 해요! 오드레기는 소의 특수부위 중 하나로, 흔히 '도가니'와 비슷하지만 좀 더 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑해요.기름기가 적고 단백질 함량이 높아 다이어트 식단에도 딱이더라고요.마트 정육 코너에선 잘 안 보일 수도 있는데, 정육점에서 “오드레기 있나요?” 물어보면 쉽게 구할 수 있어요.🛒 요리 재료 준비 (1인분 기준)오드레기 250g설탕 1T굴소스 1T진간장 3~4.. 2025. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
