반응형 토마토2 편스토랑 이정현 토마토소박이 레시피 테토소박이 토마토김치 김칫소 만드는 법 🍅 김치계의 이단아! 이정현 토마토소박이 레시피로 즐기는 상큼한 퓨전 김치 🥗 자취생에게 김치는 필수 반찬이지만, 가끔은 색다르고 신선한 맛이 그리울 때가 있습니다. 이색 김치 장인으로 불리는 이정현 님이 선보인 토마토소박이는, 서양 채소인 토마토에 한국의 매콤한 양념과 영양 부추를 채워 넣어 만드는 퓨전 소박이입니다. 마치 샐러드처럼 쉽게 만들 수 있어, 복잡한 김장 과정 없이도 근사한 별미를 즐길 수 있는 신개념 김치 요리입니다. 이 레시피의 매력은 토마토의 상큼한 과즙과 부추의 쌉쌀한 향이 매콤달콤한 양념과 만나 단짠새콤(달콤, 짠맛, 새콤)의 완벽한 조화를 이룬다는 것입니다. 밥반찬은 물론, 고기 요리나 파스타에도 잘 어울리는 이정현 토마토소박이 레시피의 모든 비결과 생생한 후기, 그리고 응용.. 2025. 11. 15. 편스토랑 김강우 토마토파로또 레시피 파로리소토 리조또 만드는 법 🍅 고단백 저혈당! 김강우 토마토 파로또 레시피로 뚝딱 만드는 이탈리아 건강식! 평소 리소토(리조또)를 좋아하지만, 쌀의 탄수화물과 높은 칼로리 때문에 부담을 느꼈던 자취생들에게 희소식입니다! '순정셰프' 김강우 님은 이탈리아의 전통 고대 곡물인 파로(Farro)를 활용해 건강하고 맛있는 리소토인 토마토 파로또 조리법을 공개했습니다. 파로쌀은 단백질과 식이섬유가 풍부하고 혈당지수(GI)가 낮아, 일반 쌀 대신 사용하면 영양 밸런스를 완벽하게 맞출 수 있습니다. 이 레시피는 파로를 올리브오일에 볶아 구수한 풍미를 더하고, 홀 토마토의 신선한 맛과 카레 가루를 살짝 넣어 감칠맛을 폭발시키는 것이 비결입니다. 여기에 달걀을 깨 넣어 단백질까지 채우는 완벽한 한 그릇 요리입니다. 저, 자취남이 직접 도전해보고.. 2025. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
