반응형 스테이크2 편스토랑 김재중 김치버터스테이크 레시피 김치스테이크 만드는 법 🧈 스테이크의 K-변신! 김재중 김치버터스테이크 레시피로 느끼함 ZERO에 도전! 🥩🌶️ 집에서 근사하게 스테이크를 굽는 것은 자취남의 작은 로망이죠. 하지만 늘 먹는 소금, 후추 스테이크나 시판 소스는 조금 식상하게 느껴지곤 합니다. 이럴 때 '손맛요리사' 김재중 님이 공개한 김치버터스테이크는 스테이크의 느끼함을 잡고 한국적인 감칠맛을 폭발시키는 혁신적인 조리법입니다. 이 레시피의 백미는 바로 김치에 초고추장, 참기름, 설탕을 더해 만든 'JJ 맛김치'를 버터에 볶아 올리는 김치버터 소스입니다. 스테이크의 진한 육즙과 고소한 버터 풍미에, 새콤매콤한 김치 소스가 더해져 최고의 맛 밸런스를 자랑합니다. 저, 자취남이 직접 채끝살로 도전해보고 그 중독성 강한 맛에 감탄한 김재중 김치버터스테이크 레시피.. 2025. 11. 8. 편스토랑 김강우 함박스테이크 레시피 육즙가득하게 만드는 법 🥩 육즙 폭발! 김강우 함박스테이크 레시피로 만드는 실패 없는 레스토랑급 메뉴 🍽️ 자취생의 로망 메뉴 중 하나인 함박스테이크! 집에서 만들려면 복잡하고 실패할까 봐 망설였지만, '순정셰프' 김강우 님의 함박스테이크 레시피 덕분에 이제는 냉동실에 쟁여두고 먹는 필수 반찬이 되었습니다. 이 조리법은 양파를 전자레인지로 익혀 반죽의 풍미를 높이고, 물을 넣어 찌듯이 익히는 비법으로 고기를 퍽퍽하지 않고 육즙 가득 부드럽게 만드는 것이 특징입니다. 특히 소고기와 돼지고기를 섞어 만든 패티는 감칠맛이 폭발하고, 시판 소스에 버터와 다진 마늘을 더해 만드는 간단 특제 소스는 전문점 소스 부럽지 않은 풍미를 자랑합니다. 저, 자취남이 직접 도전해보고 그 맛에 감동한 김강우 함박스테이크 레시피의 모든 비결과 생생.. 2025. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
